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这都可以(诺如病毒水煮能杀死吗)诺如病毒 煮沸,烟台市疾控中心专家支招:高温烹煮能杀死诺如病毒,

时间:2025-02-27   访问量:1014

  诺如病毒属杯状病毒科病毒,是引起儿童急性感染性腹泻的主要病原。诺如病毒感染性腹泻在寒冷季节高发,一般发病高峰在每年10月至次年3月。该病毒具有潜伏期短、变异快、环境抵抗力强、传播途径多样、感染剂量低的特点。因此,很容易在人群间造成传播,人群对诺如病毒普遍易感。由于不同型别的诺如病毒感染缺乏交叉保护力,因此,同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如病毒。那么,如何做好防护?市疾控中心专家给您支招。

  感染诺如病毒有哪些症状?

  诺如病毒感染的潜伏期通常为24~48小时,最短12小时,最长72小时。

  诺如病毒胃肠炎患者一般以轻症为主,最常见症状是呕吐和腹泻,其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。

  成人和儿童的诺如病毒急性胃肠炎症状有所区别,儿童以呕吐为主,成人则以腹泻居多。诺如病毒胃肠炎一般为急性起病,属于自限性疾病,多数人发病后2~3天即可康复。但对于婴幼儿、老人,特别是伴有基础性疾病的老人,诺如病毒胃肠炎可导致中毒脱水、电解质紊乱等较严重症状。

  如何预防诺如病毒感染?

  那如何预防诺如病毒感染呢?市疾控中心专家给出了建议。

  首先,保持手部清洁是预防的关键。诺如病毒感染多“病从口入”,要勤洗手,尤其在饭前便后、接触生食后、到人多的地方后。用流动水和肥皂认真搓洗20秒,能有效减少病毒传播。

  其次,做好食物和水源卫生。诺如病毒可通过食物和水传播,生冷食物和未完全煮熟的海产品尤其容易被污染。高温烹煮能有效杀死诺如病毒,避免食用生食,尽量饮用开水,保障饮食安全。

  另外,保持居家和个人卫生。如家中有感染者,要勤通风、定期消毒。对患者接触的物品、衣物和餐具要高温清洗。酒精对诺如病毒的消毒效果较差,建议使用含氯消毒剂擦拭消毒,消毒时间一般30分钟左右。

  发现症状及时隔离和就医。诺如病毒会引起腹泻、呕吐等急性症状,尤其是老年人和儿童要引起重视。如出现症状,轻症患者尽量在家中休息,避免外出,多补充水分防止脱水,按需就医。患者的呕吐物和粪便应及时进行消毒处理。

  此外,增强体质,提高免疫力。日常可以通过跑步、打球等运动来增强自身的免疫力。保持合理的作息时间、合理膳食。尽量不在人多的地方聚集,并做好个人防护,以免被感染。(YMG全媒体记者 张苹 通讯员 王朝霞 曾颖雪)

  责任编辑:刘晋

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